О кавказском гостеприимстве
Dec. 7th, 2007 10:52 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
g_ryurikovЕщё одна история от моей мамы. Вообще-то у неё есть ЖЖ (![[livejournal.com profile]](https://www.dreamwidth.org/img/external/lj-userinfo.gif)
ryurik_t), но она туда не пишет. Поэтому её истории рассказываю я. :)
Довелось ей в начале шестидесятых, будучи студенткой, поехать в Тбилиси навестить своих грузинских родственников. Грузинские родственники отличались великим гостеприимством, многочисленностью, и всеми остальными пугающими качествами, которыми обычно обладают многочисленные гостеприимные малознакомые родственники.
Как тут себя вести? Надо же хотя бы понять, что, как и почему происходит... А понять непросто. Представьте себе картину: приезжает студентка-геологиня с полевой практики. Из одежды - джинсы да какой-то халатик. Тбилиси. Женщина в штанах - нонсенс. Загорелая женщина - ещё больший нонсенс и страшный моветон. Все ходят с зонтиками от солнца. Какой-то мужик кинулся помочь с рюкзаком, но не знает, с какой стороны за него браться...
Дальше начинаются родственники. А родство они ценят высоко. Как и просто хорошие отношения. Для "своего" человека сделают многое. Такая, к примеру, черта: всё делается, покупается, достаётся - только по знакомству. Нет, советскому человеку к этому, конечно, было не привыкать, но в Грузии по знакомству делалось действительно всё. То есть просто пойти за чем-то в магазин - даже в голову не придёт. Мамин дед, не самый последний человек в тогдашней системе, часто мотался по делам в Москву. Надо купить билет. Обычно билет заказывает секретарь. Так получилсь, что пошёл билет покупать сам. В кассу. Купить не смог. Мест не было? Как бы не так! "В ВАГОНЕ АДЫН ЕХАЛ!" - рассказывал потом...
Итак, в гостях у родственников. Такая картина: выносит девушка большое блюдо с прекрасными ароматными персиками. "Нателла, ты с ума сошла!" - прикрикивает на неё хозяйка дома, - и та это блюдо уносит. Алиса, это пудинг. Оказалось, - что бы вы думали? Нателла совершила непростительную оплошность, - подала персики НЕЧИЩЕННЫМИ. Каковую оплошность и была послана исправлять.
В доме у двоюродной бабушки приключился другой казус. Весьма престарелая, но полная энтузиазма двоюродная бабушка приглашает гостью... помочь поймать курицу. Зачем? - Приготовим! (Ни фига ж себе встречают гостей - не только стол не накрыт, но еда ещё даже не готовится, а бегает...) Мама сочла за лучшее попытаться поделикатнее слинять оттуда ("ой, я совсем не голодная, и вообще я курятину не ем с детства, я лучше, наверное, пойду"), согласившись только на чай. Страшная правда открылась много лет спустя. Убить курицу в присутствии дорогого гостя - знак уважения и самого лучшего расположения. Чтоб видел, что не абы чем кормят...
ryurik_t), но она туда не пишет. Поэтому её истории рассказываю я. :)Довелось ей в начале шестидесятых, будучи студенткой, поехать в Тбилиси навестить своих грузинских родственников. Грузинские родственники отличались великим гостеприимством, многочисленностью, и всеми остальными пугающими качествами, которыми обычно обладают многочисленные гостеприимные малознакомые родственники.
Как тут себя вести? Надо же хотя бы понять, что, как и почему происходит... А понять непросто. Представьте себе картину: приезжает студентка-геологиня с полевой практики. Из одежды - джинсы да какой-то халатик. Тбилиси. Женщина в штанах - нонсенс. Загорелая женщина - ещё больший нонсенс и страшный моветон. Все ходят с зонтиками от солнца. Какой-то мужик кинулся помочь с рюкзаком, но не знает, с какой стороны за него браться...
Дальше начинаются родственники. А родство они ценят высоко. Как и просто хорошие отношения. Для "своего" человека сделают многое. Такая, к примеру, черта: всё делается, покупается, достаётся - только по знакомству. Нет, советскому человеку к этому, конечно, было не привыкать, но в Грузии по знакомству делалось действительно всё. То есть просто пойти за чем-то в магазин - даже в голову не придёт. Мамин дед, не самый последний человек в тогдашней системе, часто мотался по делам в Москву. Надо купить билет. Обычно билет заказывает секретарь. Так получилсь, что пошёл билет покупать сам. В кассу. Купить не смог. Мест не было? Как бы не так! "В ВАГОНЕ АДЫН ЕХАЛ!" - рассказывал потом...
Итак, в гостях у родственников. Такая картина: выносит девушка большое блюдо с прекрасными ароматными персиками. "Нателла, ты с ума сошла!" - прикрикивает на неё хозяйка дома, - и та это блюдо уносит. Алиса, это пудинг. Оказалось, - что бы вы думали? Нателла совершила непростительную оплошность, - подала персики НЕЧИЩЕННЫМИ. Каковую оплошность и была послана исправлять.
В доме у двоюродной бабушки приключился другой казус. Весьма престарелая, но полная энтузиазма двоюродная бабушка приглашает гостью... помочь поймать курицу. Зачем? - Приготовим! (Ни фига ж себе встречают гостей - не только стол не накрыт, но еда ещё даже не готовится, а бегает...) Мама сочла за лучшее попытаться поделикатнее слинять оттуда ("ой, я совсем не голодная, и вообще я курятину не ем с детства, я лучше, наверное, пойду"), согласившись только на чай. Страшная правда открылась много лет спустя. Убить курицу в присутствии дорогого гостя - знак уважения и самого лучшего расположения. Чтоб видел, что не абы чем кормят...
